GASTHOF FERM
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Speisenkarte

Tagesempfehlung

Saisonale Tagesempfehlungen und Fischgerichte können Sie aus der Tageskarte vor Ort entnehmen. 
Hier ein Auszug aus unserem Angebot - kein Anspruch auf Vollständigkeit!

​Suppen

Kräftige Rindssuppe
​mit Frittaten und Wurzelgemüse
Tagessuppe
​


Vorspeisen

Beef Tartar
​Senfcreme / warmes Weißbrot / Butter
​Salat gemischt

​

Klassiker

Zwiebelrostbraten von der Beiried
Kleines Gemüse / Braterdäpfel

Kalbspaillarde
kurz gegrillt / Grillgemüse / Parmesan / Kirschtomaten
Geschmortes Schulterscherzerl vom Milchkalb
Beilage je nach Saison / Erdäpfelpüree
​Gebackenes Schweinsschnitzel aus der Pfanne
Petersilerdäpfel / Preiselbeeren / gemischter Salat
Ausgelöstes Freiland Backhenderl
Petersilerdäpfel / Wildpreiselbeeren / gemischter Salat


Empfehlung

Geröstete Kalbsleber
Schmorzwiebel / Majoran / Erdäpfelpüree
Eintopf von Edelfischen, Muscheln & Krustentieren
Kirschtomaten / Safran / Basilikum / Weißbrot 
​
​

Zum Abschluss

Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Warmes Schokoküchlein
Früchte / Vanilleeis
​Tagesdessert



Unsere Mitarbeiter informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten​
​

Wir wünschen einen guten Appetit!

Ihre Familie Humnig

Gasthof Ferm - Familie Humnig

Penken-Penkenstrasse 6
9535 Schiefling /  Austria
Tel: +43 4274 50122
Email: [email protected]

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